DETAIL
混合ぬか・天然酵母ペースト・専用袋のセットです。
＊香り高く旨味が強い
＊ぬか臭さが少ない
＊漬かりが早い
三拍子揃ったぬか漬けが気軽に楽しめます。
混合ぬかに使っている「炒りぬか・自然塩・こんぶ・しいたけ・唐辛子」は全て国産厳選原料。残留農薬の検査をパスした安心安全な材料を使用しています。
また、全ての原材料を微粉末にすることで、旨みが野菜にしっかり浸透します。
天然酵母ペーストは、伊豆天城産の70年モノの酵母に静岡県産のみかんを加え、1年間ゆっくり発酵熟成させたもの。
一般的な米ぬかは、野菜を漬けるまでに2週間ほどの熟成期間が必要ですが、ぬか床元氣は混ぜたその日のうちに漬け込むことが可能。翌日には美味しいぬか漬けができあがります。
■内容量
1,050g（混合ぬか500g×2袋、天然酵母ペースト50ｇ）
■原材料
混合ぬか（いりぬか、塩、昆布、椎茸、唐辛子）（国内製造）、天然酵母ペースト（酵母、みかん、砂糖）
