DETAIL
北海道産の玄米を使用し、安心・安全にこだわった米麹です。
一般的に多い白米の麹と違い、玄米を使っているので健康と美容によい成分がたっぷり！
味わい深い発酵食品を作ることができます。
■あなたが使っている麹、本当に安心・安全ですか？
玄米糀：北海道産、農薬不使用（栽培期間中）の玄米を使用し、ポジティブリスト制度に基づいた残留農薬の検査（検査機関：環境研究センター）、放射能検査（検査機関：日本食品分析センター）を実施しています。
生産工場は、国際的な品質管理規格「ISO9001」の認証を取得した自社工場。
取得後も、第三者機関が行う外部監査と会社の中で行う内部監査を定期的に行っています。
■内容量
500g
■賞味期限
製造から14カ月（未開封時）
■保存方法
直射日光および高温多湿を避けて保存
■原材料
玄米（北海道産）、麹菌
